一个德国锅用35年,卖得贼贵为何还被哄抢?

SherpaMan 2016-12-01 00:49

还记得 3 年前我去德国旅游的时候,很多亲朋好友都会找我帮忙在德国代购锅具。其实当时我比较困惑,这些产品在国内也有很多,而且价格又不便宜,为什么非要在'...

还记得 3 年前我去德国旅游的时候,很多亲朋好友都会找我帮忙在德国代购锅具。其实当时我比较困惑,这些产品在国内也有很多,而且价格又不便宜,为什么非要在这买呢?

但由于在德国这类锅具也比较常见,我也就没有深究他的过人之处,其中懂行的朋友还会向我阐述德国锅具是怎样怎样的神奇,可我始终没有心动。

直到某一次陪同事去一家著名德国锅具品牌专卖店闲逛,改变了我对德国锅具的想法。

一家不算大的专卖店里,放着各种铮亮的不锈钢锅具,但是价格远比国内的锅具要贵很多。正当我犹豫着要不要买个锅寄给家里人的时候,一个 60 多岁的德国老头拿着一个高压锅推门而进。

店里唯一个店员就马上找到了相应的配件,为其更换新的密封圈以及握柄。我心想德国锅也不过如此,售价如此贵,质量跟国产的也差不多嘛!好奇的导游随即询问了那位德国老头。

“你这个高压锅用了多久了?”“35 年”我们有点吃惊,开始看着眼前这只高压锅,除了夹缝处油渍斑斑之外,整个高压锅还铮亮铮亮的。店员正好也换好了配件,她说“我们保证每款产品停产一段时间后消费者还能买到配件。”

确实,德国的质量令我大吃一惊,如果保养好的话,使用二三十年根本不是问题。在德国一个家庭几代人用同一个锅具非常普遍,有些老人还喜欢把厨具当做传家宝,留给下一代。

德国的锅具为什么这么耐用?

高价的背后是德国人的认真态度。你可不知道,德国人造东西很较真,悠久的工业文化逐渐培养出德国人对于制造认真的态度。在老一辈的德国人熏陶下,德国的男孩从小就耳濡目染,培养起在家里敲敲打打,自我动手的能力。对于德国的工程师而言,制造一件商品就像孕育自己的小孩一样,无微不至,细心温柔,这是德国男人的浪漫,也是产品制造的艺术。

造一个锅,对于国内品牌来说,可能也就一时半会儿的事情,不会像对待玉器一样精雕细刻,也不会纠结那几公分公差。但对于德国的锅具来说,那些都是不合格的产品,小到一丢丢的公差,大到整个产品的外形设计,都把控得非常严格,这就是为什么德国锅具的质量如此出色的缘故。而且在德国,一个锅生产完了之后,还需要许许多多,几乎苛刻严格的检测标准。这些苛刻的检测标准可以确保这些生产好的锅质量过硬,足够耐用。

其次用料也非常考究,千万别以为德国的高端锅具和刀具使用的材质跟国内的差不多,其实不是!他们使用比国内那些号称食品级 304 不锈钢更高级的医用级别不锈钢,选料都是消费级不锈钢里面质量过硬的 18/10 钢,这种钢通常都被用作制造手术刀。

那位专卖店的店员还说,从表面上看德国的锅具跟其他国家生产的锅具基本相似,但是工艺和材料的差距是非常大的。比如说一把德国产的中式菜刀,用来剁骨头剁了一年,刀刃依然笔直,没有任何卷曲和缺口,令人十分惊讶!

高价的背后,其实暗藏着实惠!

毋庸置疑的是,德国的锅具无论你通过什么途径买都要比国内任何品牌的锅具贵出一大截,但在如今消费开明的今天,很多人的购物观念已经从购买便宜高性价比的东西转向了多花点钱买一点质量更可靠的东西。为何德国锅具那么受北上广深的白领欢迎?

我们来算一笔账,以同样一个高压锅来看,德国的菲仕乐售价 1399 元,普通国产某牌子的高压锅只要 250 元,两者之间的差价接近 5 倍。但现在国产的厨具的质量越来越差,根本没有以前那么耐用,充其量也只能让你用两三年。期间说不准还容易损坏报废,甚至有可能危及安全。而一个售价 1399 元的菲仕乐高压锅,却能够给你带来可靠的质量保证,保养得好,用个几年都依然焕然一新,说句玩笑话,说不准还能当做嫁妆或者传家宝。

这样算来,5 倍的差价,我想也不是不能接受,更何况如果你在黑色星期五的时候海淘,相比在国内买德国锅具,价格或者会更低。可能也仅需要较于国产锅具 2~3 倍的价格,就能拥有特别耐用的德国锅具。

那么,德国的锅具有哪些品牌值得入手呢?

在德国的锅具中,著名的锅具品牌并不少,其中要数名气比较大的也就这几家,有将近两百年造锅历史的 Fissler (菲仕乐),德国高端餐具、厨具品牌 WMF (完美福)以及在国内市场令人熟知的双立人。

事实上,如果你非要在哪个品牌更好的问题上纠结的话,那么这三个品牌的实力排名是以下这样的:双立人的刀具比较好,WMF 餐具更耐用,而 Fissler 锅具口碑更出色。如果要经济实惠一点呢,不妨考虑一下在黑色星期五这种国外促销的节日海淘,会划算很多。

如果你实在不知道这些牌子哪些产品比较好的话?不妨听听我的建议。

刀具的话,我推荐双立人的这套 Twin Point 刀具 4 件套

自 1731 年,德国双立人诞生,利用优质的钢材,精湛的技术打造出坚韧而不容易侵蚀的厨刀。至今双立人保持着多项刀具领域内的世界第一以及科技专利。这款刀具 4 件套采用了特殊配方的不锈钢冲压制成,能够有效防止腐蚀性气体或液体的侵蚀,利用专利的冰锻工艺,令刀具持久锋利,坚固耐用。4 件套的套装也可以满足不同料理的处理需求。

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