如何能做出排队买都买不到青椒皮蛋,其实窍门可简单

厨艺中国 2016-12-01 04:39

主料:皮蛋四个;辅料:青尖椒1个,指天椒1个,蒜头适量,芝麻油适量,生抽少许,盐适量,醋适量,白糖少许;配方:把青椒、红辣椒、大蒜切成粒状。'...

主料:

皮蛋四个;

辅料:

青尖椒1个,指天椒1个,蒜头适量,芝麻油适量,生抽少许,盐适量,醋适量,白糖少许;

配方:

把青椒、红辣椒、大蒜切成粒状。

依次把每个皮蛋分成四瓣以后。

往锅加入适量花生油,将辣椒,大蒜一起倒入锅中油炒出爆香味。

带有爆香味以后倒入碗里面,加入适量盐,醋,生抽,加入芝麻油,白糖拌匀。

把拌好以后的汁淋到皮蛋上,放几分钟入味就可以开吃咯。

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