注意!这几种水果核千万别吃,尤其是小朋友,有些毒性很大

健康最重要 2017-05-12 22:22

其实很多水果的果核或种子,都是难消化、甚至有毒的,例如,樱桃、苹果、梨、桃、杏、李子、枇杷, 它们的果仁中含有一种叫氰苷[qíng gān]的物质'...

其实很多水果的果核或种子,都是难消化、甚至有毒的,例如,樱桃、苹果、梨、桃、杏、李子、枇杷, 它们的果仁中含有一种叫氰苷[qíng gān]的物质,水解后会产生有毒的氢氰酸。不过大家不用担心,因为离开剂量谈毒性是不靠谱的,只有吃到一定的量才会引起中毒反应。那我们平时吃水果的量,会不会中毒呢?

其实对于成年人来讲,每天半斤水果的量,是没有什么问题的,而且,我们也不会无聊到把大量的果核、种子单独取出来吃,所以是不会中毒的。不过对于体弱者或者婴幼儿来说,半斤以上的水果,可能会引起不适反应,所以水果榨汁前还是要去核为好,毕竟每个人的解毒能力和消化道敏感性是不同的。

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