放弃Prada外企高薪,这个80后海归姑娘和燕子打起了交道,还把燕窝送上了首相夫人的餐桌

一人一城 2017-05-12 21:22

一颗精致到老的心, 和一顿燕窝下午茶。 …… - 空间众筹 · 64 - 说真的,要是有这么一个地方能安安静静地坐下来,和朋友面对面聊着天,喝着下'...

一颗精致到老的心,

和一顿燕窝下午茶。

……

- 空间众筹 · 64 -

说真的,要是有这么一个地方能安安静静地坐下来,和朋友面对面聊着天,喝着下午茶,谁还愿意去那些排队2小时,喝茶5分钟的网红店啊!

更何况,我心目中的下午茶应该是这样精致的:

所以,从我开始做燕窝的时候,

我就想清楚了方向,

我做的下午茶应该是颜值高,

更是所有女性都需要的——美容养颜!

就像这款玫瑰花语燕窝,

牛奶慢慢炖煮着玫瑰花瓣,

再倒入我们特意准备的燕窝!

最后,搭配上几种精致的点心,

这样喝一个下午茶,

比挤在乌泱乌泱都是人的网红店里,

不知道惬意多少!

这样惬意的燕窝餐厅长什么样?

其实,想喝一个惬意的下午茶没那么难,我是洛媛燕生活的创始人杨雯羽。

在外人眼里我是个人生赢家,颜值爆表,气质出众,年纪轻轻就做了马来西亚的旅游推广大使,同时还经营着自己的事业。

但其实,我觉得我有现在成就还是得从我的小时候说起,我是家中的幼女,但却从来没有享受过特殊待遇。

而且很惨,7岁就被老爸老妈送去寄宿的国际学校读书,两周才能回一次家!

不过,儿时这种过早的求学也练就了我独立、自立的性格。

马来西亚彭享州驻北京、上海旅游推广大使,SPO全球她领袖联盟发起人

之后去了法国,在里昂高等商学院,学习奢侈品的市场营销与管理。

后来又进入Prada工作,慢慢了解到品牌背后的故事和产业的运作,我开始重新思考自己的人生。

创业,一开始我并没有想过。按照职业规划我觉得毕业后应该会进入到外企工作。

不过,这一切都被里昂学院的一门课程给“搅黄”了......

这个课程是需要自己去找business gap,然后做创业计划书,做调研报告。

一整套流程做下来,我发现自己原来在项目方面这么有潜力,于是便开始下决心做自己的项目。

没错,我的第一个项目就是——燕窝。

记得第一次接触燕窝还是在我肺炎痊愈后,那时中医推荐我服用燕窝来做日常调理,没想到效果极其好。

对于保养和保健我向来比较关注,所以从那之后燕窝也是我钟爱的养颜食材之一。

2013年,我结识到了我的先生,当时他在马来西亚的养燕基地已经运营了7年。

作为规模养燕的先河有充足的源头保障,恰逢国内放开了对燕窝进口的限制,想做燕窝品牌的念头一直在我脑海。

在马来西亚彭亨州文德甲市,开发了占地48亩的养燕基地,同时也开辟了马来西亚规模养燕的先河。

经过一番分析,我决定做小而精的轻奢品牌并普及燕窝文化,于是诞生了——洛媛燕生活。

2016年,在天山路缤谷文化休闲广场开了我的第一家店。

现在做燕窝的人很多,电商想来是个很好的平台,但我却没有选择。

因为我认为燕窝就像是购买收藏品一样,是一件非常有品的选择,若是收藏品选择用电商的模式,显然是种不对的行为。

所以在线下,我开拓了生活体验店、燕窝博物馆、选择下午茶生活方式建立燕窝一对一便捷服务,承办燕窝品鉴活动。

还带团队以传播博大精深燕窝文化的宗旨把最好的产品送到消费者手上。

燕窝品鉴活动

在体验店的墙面上还有个很有趣的装饰,墙上挂了一排宝宝的照片。

这些照片都是选择燕窝调理的孕妇在生产之后,带着宝宝过来留下来的。

每每看到这些照片,我会觉得很自豪,因为她们在我的帮助下生下了健康漂亮的宝宝。

同年11月,作为燕窝专家,我还正式受聘为马来西亚彭亨州驻北京、上海的旅游推广大使。

在马来西亚首相纳吉第六次访华期间,亲自觐见了马来西亚首相纳吉还把自家燕窝送给了首相夫人。

回想当初决定建立品牌,我压根儿没想过有一天自己会成为旅游大使,会跟首相约谈。

而也正是这些小成就,让我充满了信心,决定开更多的店,来传播燕窝文化。

在2017年5月,我的第三家新店正式营业,它位于上海购物中心的虹瑞天地月亮湾。

这儿附近有高端住宅小区、购物中心,到外滩、陆家嘴只有7分钟,到黄浦区和杨浦区只有15分钟,遍布目标客户。

而且距地铁4号线和10号线近,交通非常便利。

洺媛燕窝下午茶是上海首家燕窝供应商品牌自主经营的燕窝下午茶。

口感还原了马来西亚正宗燕窝的口感,且每一道燕窝都是按照中医药膳搭配。

目前对于燕窝来说还是个鱼龙混杂的市场,不知道货源来源于哪儿。

不过,我可以很负责地告诉大家:

我们的货源拥有马来西亚文德甲燕子城的支持,可以实现货源的全面控制,真正做到零中间环节,然后选用最顶级的原料加工,产出最优品质的燕窝。

而且在燕窝手法上采用古法手工干挑,然后从马来西亚运送到上海,我们进行第二次挑毛。

一般我们会将泡发后的燕窝沥水完后挑毛,原因是可以完美保存燕窝的营养成分不流失。

在炖煮方面,我们经历过数百次的泡发和炖煮实验,最后选用适合不用季节的燕窝烹饪标准。

再用无菌厨房的隔水炖煮,这样可以避免燕窝由于炖煮过久而产生化水现象。

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