擀饺子皮,包饺子,教您妙招,饺子皮一样大一样圆

醉美食客 2017-05-12 21:22

有一种爱,一生一世不求回报,那就是母爱; 有一个人,不管你在哪里,她都日夜牵挂着你,那就是母亲! 有一种味道,叫做妈妈的味道,伴随着我们在幸福中成长, 马上就是'...

有一种爱,一生一世不求回报,那就是母爱;

有一个人,不管你在哪里,她都日夜牵挂着你,那就是母亲!

有一种味道,叫做妈妈的味道,伴随着我们在幸福中成长,

马上就是母亲节,

给妈妈买束花吧,纵然老人家嗔怪你浪费,却足够温暖她很久;

放下手上所有的繁忙,陪妈妈聊聊天,

听听她讲了很多遍的那些年轻时候的故事,陪她一起回味那些记忆中的美好;

然后,给妈妈做顿饭!

当面对妈妈说句“我爱你”有多难,其实很难很难,虽然也很容易。

有一次听一个电台节目,节目中的嘉宾们给妈妈打电话,说句:“妈妈,我爱你”,当妈妈们听到这句话时,大多数都表示出惊讶,对子女很担心的状态,很多都问:“孩子,你怎么啦?出什么事啦?”

有一次,我录制一个节目,台词中有个让女儿说句:“妈妈,我爱你”,让老公说句:“老婆,辛苦了”,结果女儿当场就改了台词,坚持说:“妈妈,辛苦了”,她说让她爸爸说:“老婆,我爱你”。几年前,我妈妈和我同住,母亲节的时候,我给妈妈买了小礼物,然后专门给妈妈做个创意美食,捧在妈妈面前的时候,我也只说出了:“妈妈,您辛苦啦!”

彩色玫瑰煎饺,有肉有菜的主食,将对妈妈所有的爱都融入进这含苞欲放的花朵中,爱要大声说,感恩母亲的奉献,双手捧上爱的玫瑰煎饺,对母亲说:“妈妈,我爱你!”实在说不出口的,一句:“妈妈,您辛苦啦”,也足够让妈妈觉得幸福满满。

食材:

中筋面粉 400克

南瓜泥 200克

紫甘蓝 150克

猪肉 200克

大葱 一段

生姜 一块

生抽 适量

蚝油 适量

盐 适量

香油 适量

油 适量

制作步骤:

1、 准备好食材,南瓜泥提前准备好,就是用南瓜蒸熟后撵成泥;

2、 紫甘蓝切成块放入破壁料理机桶里,加入约20克水,打成汁;面粉分成两部分,分别加入南瓜泥和紫甘蓝汁揉成黄色面团和紫色面团;

3、 猪肉剁成末,加入大葱末、生姜末、生抽、蚝油、盐、香油,充分拌匀,做成肉馅;

4、 面团擀成薄片,用一个圆形玻璃杯扣成圆片,然后再撒上少许面粉稍微擀一下;

5、 五个饺子皮如图叠放,颜色根据自己喜好来穿插,然后在中间均匀铺上肉馅,从一边折叠,稍微按压一下; 然后从一端卷起来,稍微整形,即成一朵玫瑰花状;

6、 不沾锅里加入适量油,放入饺子煎到底部发黄;

7、后均匀撒上适量开水,盖上锅盖中火焖,等水汽干后接着再撒开水,再盖上锅盖焖,如此反复三四次,直到玫瑰饺子熟透为止。

小贴士:

饺子的大小可以根据自己的喜好来调整,也可以三片或者四片饺子皮来做,做出来的玫瑰花小一些,更易熟一些。

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