谭志强 中国烹饪大师 国家名厨

名厨美食汇 2016-12-02 20:15

谭志强,男,1972年出生,河北省馆陶县人,中餐高级烹调师,高级营养配餐师,中国烹饪大师,国家名厨,国际烹饪名厨,中国十大名厨,中国饭店协会名厨委员会委员,中国'...

谭志强,男,1972年出生,河北省馆陶县人,中餐高级烹调师,高级营养配餐师,中国烹饪大师,国家名厨,国际烹饪名厨,中国十大名厨,中国饭店协会名厨委员会委员,中国陶山美食艺术协会执行会长,现任河北馆陶县麻辣诱惑啤酒鸭总经理。

1994年从业,后毕业于山东东方美食学院烹饪系。擅长川菜、冀菜、鲁菜、食品雕刻、凉拼制作。融会贯通,不断推陈出新,创作了一大批深受消费者喜爱的旺销菜。曾任多家酒楼、饭店、宾馆厨政要职。曾荣获第五届东方美食国际大奖赛金奖第一名,第三届亚洲国际厨皇争霸赛金奖,中华餐饮“龙王杯”烹饪大奖赛银奖,2012年“滨洲杯”海峡两岸名厨美食艺术大赛特金奖,2013年第五届亚太饭店业养生美食大赛特金奖,2014年第七届国际时尚餐饮博览会名厨大师赛金奖,2015年“亚洲优秀厨师”称号,首届新派满汉全席全国烹饪大奖赛特金奖,首届中华传统文化品鉴会暨传统美食艺术大赛特金奖,入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第八卷。2016年邯郸第五届国际绿色餐饮美食大奖赛特等奖,北京第二届新派满汉全席全国技能烹饪大赛白金奖,青岛中国绿色超级厨师美食大奖赛金马奖,济南第十七届中国美食节金鼎奖,广州中国名厨星光大道中国名厨七星奖,入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第九卷。

菜品赏析

《喜拌藕》

《馆陶公主鱼》

《麻辣诱惑啤酒鸭》

《孔雀》

《群龙拜佛》

中国龙头御勺” 详情点击下图:

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