三餐怎么吃,再也不怕伤身体

51养生网 2017-05-12 22:09

我们都知道吃饭应该细嚼慢咽,有利于充分咀嚼及身体健康。 但根本没时间啊,想慢慢吃饭还真是做不到。 这问题怎么解决? 一是想办法解决时间不够的问题,二是'...

我们都知道吃饭应该细嚼慢咽,有利于充分咀嚼及身体健康。

但根本没时间啊,想慢慢吃饭还真是做不到。

这问题怎么解决?

一是想办法解决时间不够的问题,二是争取吃的质量更好一些。具体如何安排呢?

早餐分两次

都说早餐要「吃的好」,但实际情况却是早餐都是草草解决,上班族如此,上学的孩子们也差不多。

在这种情况下,建议

1,早餐选择容易咀嚼的食物,比如牛奶加面包,或者包子加豆腐脑,虽然时间短也能保证咀嚼足够。

2,分成两次,增加早餐的时间。就是在早午餐之间加一次餐。这就要作点小小的准备,在包里放一个水果,一小袋坚果仁,或者一盒豆浆或酸奶。在上午10~11点之间,当成餐间零食吃。这次加餐,就等于延长了早餐时间。

这样,既补充了早餐的数量,改善了营养品质,同时还可以有效预防中午前的饥饿感,使午餐时面对食物不再急迫,而是心平气和。

午餐不谈公事

午餐通常有至少一个小时的休息时间,但大家的心情并没有放松,并没有将精力集中在吃饭这件事情上。

所以,要提高午餐的质量,最重要就是放松心情。公事暂时放下。

晚餐菜多吃

晚上是大家最有可能好好吃的。

一般来说,上班族早上吃不到蔬菜和粗粮,中午的蔬菜数量也很少,全靠晚上来补足。晚餐吃点杂粮,多吃点蔬菜,不仅能有效地改善一日间的营养平衡,还可以把晚餐的速度降下来。

按照这个原理,用饼干代替一餐绝对是不合理的事情。因为饼干水分少,能量密度高。用杂粮粥来做主食就很好,因为体积大,一大碗粥当中的干物质只有不到10%。

就算你有能力很快吃完一碗,第二和第三碗的速度就怎么也不可能太快了。而实际上,吃三碗稠粥才能相当于一碗米饭,那么不稠的粥呢,就要吃四五碗。可是,吃三碗粥的速度,怎么也比吃一碗米饭要慢得多吧,杂粮粥就更慢了。

除此之外,吃饭的时候可以经常提醒自己细嚼慢咽,进餐速度就能慢下来啦。

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